Sočan, mekan jagoda kolač sa rendanom belom i crnom čokoladom.
SASTOJCI:
– 2 jaja
– 150 gr. šećera
– 1 vanilin šećer
– 100 ml. ulja
– 200 ml. jogurta
– 250 gr. brašna
– 1 kesica pudinga od vanile
– prašak za pecivo
– 300 gr. jagoda
– 50 gr. crne čokolade
– 50 gr. bele čokolade
PRIPREMA:
Uključiti rernu na 180 stepeni, pleh podmazati margarinom i brašnom, izrendati čokolade i iseckati jagode.
Veličina pleha: manja za hleb (tada se duže peče, 40 minuta) ili veća (peče se kraće, oko 25 – 30 minuta).
Umutite 2 cela jaja sa šećerom i vanilom. Dodajte ulje, jogurt, promešajte pa dodajte brašno, puding od vanile (prašak) i prašak za pecivo. Spojite sa rendanom čokoladom.
U pleh stavite polovinu testa, 200 gr. iseckanih jagoda (ako ima vode u jagodama procedite), drugi deo testa, poravnajte pa pospite sa još 100 gr. jagoda.
Pekla sam oko 40 minuta u manjem kalupu.
Ohlađen isecite, pospite prah šećerom i uživajte u kolaču koji se topi u ustima.
Prijatno.
Izvor: serpica.net
