U receptu za pojednostavljenu Schwarzwald tortu biskvit su zamijenile piškote…
Schwarzwald torta mnogima je omiljena slastica, ali u avanturu njezine izrade ne usude se upustiti početnici u kuhinji.
No da klasična kombinacija višanja, čokolade i fine kreme od slatkog vrhnja može biti pojednostavljena, a opet ukusna dokazuje recept za poznati desert koji ne zahtjeva čak ni uključivanje pećnice
SASTOJCI:
– 500 g piškota
– 425 g višanja iz kompota
– ½ šoljice džema od višanja
– 250 ml hladne kafe
– 900 ml slatke pavlake za šlag
– 1 kašičica šećera
– 1 čajna kašika ekstrakta od vanilije
– 5 dkg naribane čokolade za kuhanje
PRIPREMA:
Višnje iz staklenke procijedite i sačuvajte sirup, potom u njega dodajte hladnu kafu i dobro izmiješajte.
Procijeđene višnje nasjeckajte na sitne komadiće i pomiješajte ih s džemom u homogenu smjesu.
U slatku pavlaku dodajte kašičicu šećera i ekstrakt od vanilije te napravite čvrsti šlag.
Pripremite drvenu dasku na koju ćete slagati sastojke i koji vam stane u frižider.
Odvojite 6 piškota i svaku kratko umočite u mješavinu kafe i sirupa, te je potom odložite na dasku, isto napravite s ostalih pet piškota slažući ih jednu pored druge.
Na piškote stavite mješavinu džema i višanja u tankom sloju, potom dodajte istučenu slatku pavlaku i ponovite isti redosljed slaganja dok ne potrošite piškote s kojima ćete završiti desert.
Tortu stavite u frižider na 3 sata, potom je premažite s ostatkom pavlake i obilno pospite s naribanom čokoladom za kuhanje
Ugodan vikend!
(Zadovoljna.hr/SB)
