Ovo je jedan od najukusnijih recepta za kiflice sa sirom, svi koji su probali bili su oduševljeni.
SASTOJCI:
1 mali kvasac
2 kašičice šećera
1/2l mleka
800g – 1kg brašna
2 kašičice soli
1 čaša ulja
500g feta sir
1 pavlaka
jaje
susam
margarin ili puter
Priprema:
1 mali kvasac i 2 kašičice šećera razmuti u 1/2l toplog mleka i ostavi da naraste. Zamesiti sa 800g – 1kg brašna u koje smo dodali 2 kašičice soli i 1 čašu ulja.
Kada testo naraste, premesiti ga i podeliti na 5 kolačića. Svaki kolačić razviti na krug (što tanji) i iseći na 8 trouglova.
Trouglove filovati sirom (sir i pavlaku smo pomešali i malo začinili), saviti u kiflice i ređati u pleh. Premazati ih jajetom, posuti susamom i preko njih staviti listiće margarina (1 margarin na sve kifle).
Peći u zagrejanoj rerni na 250º dok ne porumene i ispečene ostaviti da odstoje u plehu dok ne upiju istopljeni margarin.
Izvor: stvarukusa.rs