SASTOJCI:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!– 50 dag mljevenoga mesa
– 1 luk
– 1-2 m.ž vegete
– 1/2 šalice riže
– papar, crvena paprika
– 2-3 češnja češnjaka
– 2 l vode
– 1 jaje, mrkva
– 2-3 v.ž kukuruznog brašna ili krušnih mrvica
– 1/2 praška za pecivo
Preljev:
– 200 ml kiseloga vrhnja
– 2 jaja
– 10-15 dag parmezana(ili ribane gaude)
PRIPREMA:
Luk isjeckaj pa ga poprži na malo ulja. U meso dodati;poprženi luk,češnjak,vegetu,papriku,papar, naribanu mrkvu, brašno, prašak za pecivo i jaje, piše “Coolinarika“.
Rižu oprati pa prokuhati malo,te dodati u meso. Zamijesiti. Raditi kuglice veličine ping pong loptice.
Zagrijati vodu ,te polako ubaciti kuglice i kuhati ih na laganoj vatri 15 minuta.
Izvaditi kuglice iz vode,staviti ih u posudu za pečenje,prelijati preljevom (pomiješati vrhnje,jaja i ribani sir). Peci na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Voda u kojoj su se kuhale kuglice može se iskoristiti za juhu,dodati malo tjestenine i zapršku i juha je gotova.
Izvor: recepti.balkanmag.com