Skip to content

NEOBIČNO A FINO ZA RUČAK O KOME SVI MAŠTAMO: KUGLICE OD MLJEVENOG MESA

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

    – 50 dag mljevenoga mesa
    – 1 luk
    – 1-2 m.ž vegete
    – 1/2 šalice riže
    – papar, crvena paprika
    – 2-3 češnja češnjaka

    – 2 l vode
    – 1 jaje, mrkva
    – 2-3 v.ž kukuruznog brašna ili krušnih mrvica
    – 1/2 praška za pecivo

    Preljev:

    – 200 ml kiseloga vrhnja
    – 2 jaja
    – 10-15 dag parmezana(ili ribane gaude)

    PRIPREMA:

    Luk isjeckaj pa ga poprži na malo ulja. U meso dodati;poprženi luk,češnjak,vegetu,papriku,papar, naribanu mrkvu, brašno, prašak za pecivo i jaje, piše “Coolinarika“.

    Rižu oprati pa prokuhati malo,te dodati u meso. Zamijesiti. Raditi kuglice veličine ping pong loptice.

    Zagrijati vodu ,te polako ubaciti kuglice i kuhati ih na laganoj vatri 15 minuta.

    Izvaditi kuglice iz vode,staviti ih u posudu za pečenje,prelijati preljevom (pomiješati vrhnje,jaja i ribani sir). Peci na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta.

    Voda u kojoj su se kuhale kuglice može se iskoristiti za juhu,dodati malo tjestenine i zapršku i juha je gotova.

    Izvor: recepti.balkanmag.com