Skip to content

PILEĆA PRSA PUNJENA I PEČENA U POVRĆU

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    – 4 kom pilećih fileta/600g
    – 250g graška
    – 250g krumpira
    – 2 srednje mrkve
    – 1 luk
    – 2 češnja bijelog luka
    – 1žlica nasjeckanog peršina
    – 2žlice maslinovog ulja

    Marinada:

    – 3 žlice maslinovog ulja
    – 1žličica timijana
    – 1žličica cumina
    – 1žličica mljevenog pimenta
    – sol,papar

    Ostalo:

    – 2dl vode
    – 1žličica koncentrata rajčice

    PRIPREMA:

    Narezite krupir na kockice ,isto napravite i sa mrkvom.Stavite povrce kuhati u slnu vodu desetak minuta,prije kraja kuhanja dodajte smrznuti grasak. Dobro ocijedite stavite u zdjelu.

    Narezite pileca prsa na snicle.

    U posudu stavite maslinovo ulje ,sol,papar,mljevenu slatku papariku /moze i malo ljute po uksusu ,mljeveni kumin i mljeveni piment.Sve dobro dobro promijesajte .Marinierajte pilece filete u marinatu nekih 15 min.

    Na sitno nasjeckajte luk ,cesnjak i persin dodajte u kuhanu mrkvu i krumpir ,lagano pososlite ,poparite pa pokapajte sa malo maslinovog ulja .Promijesajte.

    POPULARNO:  POSNI SLAVSKI KOLAČ - RECEPT ZA POČETNIKE

    U svaki filet dodajte zlicu -dviju nadjeva od povrca ,zavijte u roladicu .Stavite u lagano nauljeni protvan ,ostatak povrca stavite oko mesa .

    U zdjelicu stavite vodu i koncentrat rajcice razmutite pa prelijte meso i povrce.

    Pecite oko 30 min/200C/dok meso ne dobije finu boju.

    Servirajte toplo uz neku salaticu.

    Povrce povecavajte ili smanjujte po ukusu.

    Izvor: coolinarika.com