ROLAT SA JAGODAMA: UKUS KOJI ĆETE SANJATI A GOTOV DOK SE OKRENETE

Napravite svojim ukućanima ovu sočnu poslasticu…

Sastojci za testo:

4 jaja

4  kašike brašna

4  kašike šećera

Sastojci za nadev:

3 dcl slatke pavlake

40 dag jagoda

PRIPREMA:

Uključite rernu na 180 Celzijusa 

Odvojte belance od žumanca, a žutance dodajte šećer i izmiksajte.

U drugoj posudi napravite sneg od belanaca.

Naizmenično u smesu žutanaca i šećera dodajte po kašiku brašna i snega od belanaca,te lagano umešajte u smesu.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite pripremljeno brašno i sneg. Sesa će na početku biti gušća, a na kraju ređa i pomalo penasta.

Plitki limeni pleh obložite papirom za pečenje, izljte smesu i lagano je rasporedite kašikom.

Stavite smesu u rernu i pecite maksimalno 10 minuta. Kada površina testa bude zlatna izvadite iz rerne.

 Prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore.

POPULARNO:  BEZ MLEKA I JAJA: BUHTLE PUNJENE DŽEMOM I MAKOM

Lagano prstima povlačite papir dok ga skroz ne uklonite, a zatim testo urolajte u krpu i pustite da se malo ohladi.

 Operite jagode, očistite ih i iseckajte na komadiće.

Slatku pavlaku umutite mikserom u šlag.

Odmotajte ohlađeno testo, premažite šlagom na koji ćete zatim poređati jagode i ponovno urrolajte.

Rolat pospite  šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.

Izvor: stil.kurir