RUČAK NA KAŠIKU: PAPRIKAŠ SA KNEDLAMA I KROMPIROM JE MELEM ZA ORGANIZAM

Obradujte sebe i porodicu sočnim ručkom koji će probuditi sva vaša čula…

SASTOJCI:

600 grama piletine

malo suvih rebara

1 glavica luka 1 paprika (sveža ili iz zamrzivača)

300 grama mladog krompira

mlevena paprika

list peršuna

1 kocka mladog kupusa

1kašika ajvara

1 paradajz

so

biber

suvi začini

1 mlada ljuta paprika

1 veća šargarepa

malo belog luka

malo bibera u zrnu

list lovora

ulje

Sastojci za knedlice:

  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica griza
  • 1 jaje
  • malo ulja

PRIPREMA:

Na ulju propržite sitno naseckan luk.

Dodajte iseckanu svežu papriku, šargarepu na kolute, naseckan mladi kupus pa dodajte meso, mladi krompir, mlevenu papriku, beli luk, biber u zrnu i list lovora.

Dodajte malo vode i prodinstajte.

Dodajte i ljutu mladu papričicu.

Kad se meso i krompir skuvaju, dodajte kašiku ajvara, malo začina i soli.

Napravite knedle s jajetom, brašnom, grizom i malo ulja.

POPULARNO:  KROKETI OD KROMPIRA SA KAČKAVALJEM

Vadite ih kašičicom, te kuvajte nekoliko minuta da knedle omekšaju. Dodajte mleveni biber i list peršuna.

Izvor: Stil