Rum kasato prepoznajemo tako što je isečen u štaglice posle prelivanja čokoladom. U ovoj izvedbi nisu štanglice ali su jednako ukusne i ovako isečene. Preko tradicionalno ide glazura, pa ću je i napisati iako je ja nisam stavila.
SASTOJCI:
300 g krompira ( kada ga oljuštite da bude 300 gr )
100 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
300 g mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
1 kašika (15 g) kakaoa
2 kašičice ekstrakta ruma
Glazura:
- 100 gr čokolade
- 3 kašike ulja
PRIPREMA:
Očistite i isecite krompir kao za pire pa ga isto tako stavide da se skuva.
Kuvan krompir procedite i stavite u jednu činiju.
Odmah dodajte izlomljenu čokoladu i iseckan margarin.
Uzmite gnječilicu za krompir i gnječite zajedno krompir, čokoladu i margarin. Čokolada i margarin će od vreline krompira da se otope i sve će se pretvoriti u čokoladni pire.
Zatim dodajte keks, šećer u prahu, kakao i ekstrakt ruma i sve mešajte zajedno.
Istresite u obložen pleh, ne veći od 30 x 20 cm ili neki kalup.
Otopite čokoladu za glazuru sa uljem, dobro izmešajte pa prelijte i ostavite da se ohladi.
Posle samo iseći u štanglice.
Prijatno.
Izvor: brzikolaci.com
