Skip to content

ŠTRUDLICE SA PEKMEZOM

    Podijelite sa prijateljima

    Slatke male, punjene štrudlice koje čete napraviti za čas, nema čekanja da testo stoji. Super su uz kafu ili čaj, a i na tacni sitnih kolača neće proći nezapaženo. Prijatno! 

    Sastojci i priprema:

    Merimo sastojke sa šoljom od 2 dcl

    .– 1 puna šolja margarina ili maslaca (ili mast) 

    – 1 šolja kisele pavlake 

    – 3 šolje belog brašna

    – 1 kesica praška za pecivo (12gr.)

    – narendana kora limuna

    Za filovanje

    oko 5-6 kašika gustog pekmeza koji volite.

    PRIPREMA:

    Zamesiti sve ove sastojke stim da je margarin bio na sobnoj temperaturi, zamešeno testo razvući na radnoj površini iseći 3 – 4 trake (ja sam 4) i po dužini trake, sredini staviti pekmez ili fil od orasa ili maka.

    Preklopiti jedan kraj testa preko fila i zatim i drugi kraj, malo pritisnuti prstima da se krajevi spoje. Iseći na manje štrudlice i ređati na podmazan pleh ili obložen pek papirom.

    POPULARNO:  BRZE OBLANDE SA PAVLAKOM I KEKSOM: STARINSKI DESERT KOJI SMO UVEK JELI KOD BAKE

    Peći u več zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. 

    Štrudlice treba da ostanmu svetle boje a odole da tek malo porumene, tada ćete znati da su gotove.

    Kada ih izvadite iz rerne činiće vam se da je testo presno, ali nije ostavite koji minut i videćete kako se testo steže i postaje tvrđe.

    Ovako pečene i tople štrudle odmah uvaljajte u prah šećer ili kao i ja, u mešavinu šećera i praha za šlag koji ima predivnu aromu na kolačima.

    Izvor: serpica.net