TURSKO PECIVO PUNJENO ŠPINATOM I SIROM

Sastojci za tijesto:

4 čaše od 200 ml brašna
1 žličica instant kvasca
1 žličica šećera
1/2 žličice soli
100 ml ulja
oko 250 ml tople vode

Sastojci za nadjev:

350 g svježeg sira
150 g blanširanog sjeckanog špinata
po ukusu soli

Dodatni sastojci:

1 žumanjak
malo ulja
mali komad maslaca

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se udvostruči.

Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa čašom vaditi oblike. Pomiješati sir, špinat i dodati soli po ukusu.

Na svaki komad tijesta staviti nadjev od sira i špinata…pa krajeve preklopiti, tako da se formira oblik lađe.

Redati lađe (pide) u pleh, premazan maslacem. Premazati sa umućenim žumanjkom i malo ulja.

Peći u pećnici zagrijanoj na 190ºC. Poslužiti toplo uz jogurt…kiselo vrhnje…salatu!

POPULARNO:  POGAČA RASCVJETANA RUŽA