BANJALUČANKA KOLAČ

Ovaj recept je opet i opet naslijeđen od moje mame, na njemu se ništa, baš ništa nije mjenjalo. Ostalo je ime, izgled, okusi i kao takav traje u našoj obitelji..

SASTOJCI:

Biskvit:

8 bjelanjaka

8 žlica šećera

25 dag mljevenih ili sjeckanih oraha

3 žlice brašna

1 žlica kakaa

Fil:

8 žumanjaka

10 žlica šećera

1 vanilija

20 dag maslaca

20 dag čokolade za kuhanje

PRIPREMA:

Bjelanjke ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer i još dobro istući

Kad je snijeg čvrst dodati mljevene orahe, brašno i kakao te lagano promiješati

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 st.

Fil

Žumanjke, šećer i vaniliju dobro umutiti i na pari skuhati u gustu kremu

Kad je krema dovoljno gusta ohladiti i u nju dodati umućeni maslac

Kolač preliti glazurom od čokolade

Izvor: coolinarika.com

POPULARNO:  NAJBOLJI KOLAČ DO SADA A VIDJET ĆETE I ZAŠTO