Skip to content

BANJALUČANKA KOLAČ

    Podijelite sa prijateljima

    Ovaj recept je opet i opet naslijeđen od moje mame, na njemu se ništa, baš ništa nije mjenjalo. Ostalo je ime, izgled, okusi i kao takav traje u našoj obitelji..

    SASTOJCI:

    Biskvit:

    8 bjelanjaka

    8 žlica šećera

    25 dag mljevenih ili sjeckanih oraha

    3 žlice brašna

    1 žlica kakaa

    Fil:

    8 žumanjaka

    10 žlica šećera

    1 vanilija

    20 dag maslaca

    20 dag čokolade za kuhanje

    PRIPREMA:

    Bjelanjke ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer i još dobro istući

    Kad je snijeg čvrst dodati mljevene orahe, brašno i kakao te lagano promiješati

    Peći u zagrijanoj pećnici na 200 st.

    Fil

    Žumanjke, šećer i vaniliju dobro umutiti i na pari skuhati u gustu kremu

    Kad je krema dovoljno gusta ohladiti i u nju dodati umućeni maslac

    Kolač preliti glazurom od čokolade

    Izvor: coolinarika.com

    POPULARNO:  KOKOS KUGLICE SA LEŠNIKOM: PUNE BELE ČOKOLADE, A NESTAJU U JEDNOM ZALOGAJU