CLAFOUTIS OD VIŠANJA

Clafoutis je vrlo jednostavan i brz kolač koji je vrhunac svoje popularnosti doživio u Francuskoj u 19. stoljeću. Može se pripremiti i od drugog voća, poput borovnica, malina, jagoda, šljiva ili krušaka.

SASTOJCI RECEPTA

450 g	višanja
4	jaja
100 g	šećera
100 g	oštrog brašna
240 mL	mlijeka
2 žlice	maslaca, rastopljenog

PRIPREMA:

Pjenjačom umutite jaja, a zatim ih dobro izmiješajte sa šećerom i brašnom.

Smjesi umiješajte rastopljeni maslac i mlijeko.

Manju posudu za pečenje namastite maslacem i obložite je sa šećerom. Na dno položite smrznute višnje pa ih prelijte pripremljenom smjesom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 45-50 minuta, odnosno, dok kolač na površini ne poprimi zlatno smeđu boju.

Clafoutis izrežite na kriške i poslužite toplog.

Izvor: ledo.hr