ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA A SAMO 3 SASTOJKA: SLATKO ČUDO KOJE SE TOPI U USTIMA

Ova poslastica u sebi nema ni trunke brašna, jednostavna je za pripremu, a ukus je čaroban…

SASTOJCI:

  • 175 grama tamne čokolade
  •  7 jaja
  • 140 grama maslaca

PRIPREMA:

Namažite kalup za kolač maslacem i obložite papirom za pečenje.

Čokoladu iseckajte na kockice i otopite na pari.

 Kada se čokolada rastopi, umešajte na kockice naseckan maslac

Mešajte dok se ne rastopi

Odvojite žumanca od belanaca i u jednoj posudi penasto umutite žumanca, lagano mešajte i dodajte prohlađenu smesu čokolade i maslaca.

U drugoj posudi umutite sneg od belanaca i kašiku po kašiku dodajte u prethodno pripremljenu smesu nežno mešajući dok smesa ne postane homogena.

Smesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom.

Kalup stavite u veći i dublju tepsiju za pečenje i napunite vrućom vodom do pola kalupa.

Stavite u rernu zagrejanu na 150 Celzijusovih i  pecite 25 minuta.

Sedina torte treba da bude mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Ispečen kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Pospite šećerom u prahu, iseckajte toplim nožem i poslužite uz voće.

Izvor: stil