KOLAČ OD KAJSIJA

Leto nam nudi mnogo divnog voća kojeg možemo da iskoristimo za pravljenje poslastica. Ovaj kolač je i nastao inspirisan letom…

Potrebno je za biskvit:

2 jaja;

3 kašike šećera;

5 kašika brašna;

50 ml. ulja;

100 ml jogurta;

1/2 praška za pecivo

I još je potrebno:

800 gr. zrelih kajsija

I još:

2 pudinga od slatke pavlake;

4 kašike šećera;

500 ml. mleka

PRIPREMA:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve dobro izmešati.

Pleh obložiti pek papirom. Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

Puding skuvati u mleku, dodati šećer. Prohladiti malo puding pa sipati polovinu prohlađenog pudinga pa rasporediti pola kajsija.

Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga pa ostatak testa. 

U testo rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min.

POPULARNO:  RAVENIJA – SVIM LJUBITELJIMA AGDASTIH KOLACA TOPLO PREPORUCUJEM..!!

Pred kraj prekriti folijom. Pečen kolač posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Vaditi iz kalupa potpuno hladan. Dobili ste najsočniji kolač od kajsija.

Izvor: Kod bake u gostima