Skip to content

LAZANJE SA MLEVENIM MESOM: ITALIJANSKA KUHINJA NA SRPSKI NAČIN

    Podijelite sa prijateljima

    Recept koji ćete obožavati!

    Lazanje mogu da se spremaju na različite načine – sa povrćem, mesom, različitim sosovima.Evo jednog takvog recepta! 

    SASTOJCI:

    Pola kilograma kora za lazanje

    Pola kilograma mlevenog mesa

    Glavica crnog luka

    Jedna veća šargarepa

    Šolja paradajz sosa

    Dve kašike brašna

    100 grama putera

    500 mililitara mleka

    300 grama sira za topljenje

    Malo maslinovog ulja

    So, biber, peršun i suvi začin po ukusu

    PRIPREMA:

    Zagrejte rernu na 180 stepeni.

    Luk sitno iseckajte i propržite ga na maslinovom ulju, a zatim dodajte meso, malo suvog začina i bibera. Dinstajte oko 15 minuta, pa dodajte paradajz sos, šargarepu i peršun i kuvajte još oko 10 minuta.

    U odvojenoj posudi pripremite sos. Na tihoj vatri u tiganj stavite puter da se istopi, dodajte brašno, pa polako dodajte mleko i mešajte da ne zagori. Kada se sos zgusne, dodajte i narendan sir i promešajte.

    POPULARNO:  ČIPKASTA GIBANICA JE SPECIJALITET BEZ KONKURENCIJE: MEKA, VAZDUŠASTA I UKUSNA

    U manji, podmazan pleh, stavite red kora za lazanje, pa odozgo nalijte polovinu mesa. Preko stavite kore, nalijte oko 2/3 sosa, pa opet kore, na koje ćete sipati ostatak mesa. Po vrhu poređajte kore, pa odozgo premažite ostatkom sosa.

    Lazanje pecite oko sat vremena i poslužite ih tople.

    Izvor: Stil