LAZANJE SA MLEVENIM MESOM: ITALIJANSKA KUHINJA NA SRPSKI NAČIN

Recept koji ćete obožavati!

Lazanje mogu da se spremaju na različite načine – sa povrćem, mesom, različitim sosovima.Evo jednog takvog recepta! 

SASTOJCI:

Pola kilograma kora za lazanje

Pola kilograma mlevenog mesa

Glavica crnog luka

Jedna veća šargarepa

Šolja paradajz sosa

Dve kašike brašna

100 grama putera

500 mililitara mleka

300 grama sira za topljenje

Malo maslinovog ulja

So, biber, peršun i suvi začin po ukusu

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Luk sitno iseckajte i propržite ga na maslinovom ulju, a zatim dodajte meso, malo suvog začina i bibera. Dinstajte oko 15 minuta, pa dodajte paradajz sos, šargarepu i peršun i kuvajte još oko 10 minuta.

U odvojenoj posudi pripremite sos. Na tihoj vatri u tiganj stavite puter da se istopi, dodajte brašno, pa polako dodajte mleko i mešajte da ne zagori. Kada se sos zgusne, dodajte i narendan sir i promešajte.

POPULARNO:  RUČAK ZA DOBRA DVA DANA - MAROKANSKE ĆUFTE

U manji, podmazan pleh, stavite red kora za lazanje, pa odozgo nalijte polovinu mesa. Preko stavite kore, nalijte oko 2/3 sosa, pa opet kore, na koje ćete sipati ostatak mesa. Po vrhu poređajte kore, pa odozgo premažite ostatkom sosa.

Lazanje pecite oko sat vremena i poslužite ih tople.

Izvor: Stil