Skip to content

LEDENE KOCKE: NAJSAVRŠENIJI KOLAČ KOJI NIJE MNOGO KOMPLIKOVAN

    Podijelite sa prijateljima

    Hladne kocke iz frižidera, kremaste i ne previše slatke učiniće da svi uživaju u njima i da traže parče više!

    Kora:

    6 jaja
    6 kašika brašna
    3 kašike ulja
    4 kašike kakaa
    1/2 kesice praška za pecivo (1 kašičica)

    Preliv:

    200g šećera
    2 čaše vode

    Fil:

    1/2 l mleka
    9 punih kašika brašna
    250g margarina
    150g šećera u prahu
    2 vanilin šećera

    Glazura:

    5 štangli čokolade
    1 kašika vode
    3 kašike ulja

    PRIPREMA:

    Umutiti mikserom belanca, pa žumanca i ulje, a zatim dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i polako sjediniti varjačom ili kašikom, sipati u podmazan pleh i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni.

    Dok se peče, pomešati šećer i vodu i prokuvati oko 5 min., pa malo ohladiti. Kada kora bude pečena, izvaditi je iz rerne i odmah preliti sirupom.

    Zagrejati polovinu mleka, a u drugu polovinu pomešati brašno, pa sipati zagrejano mleko (može da se kroz cediljku da se ne bi pravile gromuljice, ali ako je brašno meko i sitno nema potrebe).

    POPULARNO:  KOLAČ OD LIMUNA I JOGURTA: MEKŠI I SOČNIJI DESERT U ŽIVOTU NISTE PROBALI

    Kuvati dok ne počne da se odvaja od dna šerpe (po potrebi dodati malo mleka dok se kuva ako je previše tvrd fil – ja sam dodala oko 100 ml, jer su mi kašike brašna bile baš pune).

    Kada se fil ohladi, premazati natopljenu koru i preliti glazurom od čokolade.

    Ja sam za glazuru stavila 7 štangli čokolade (toliko sam imala), 5 kašika ulja i 2 kašike vode. Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru.

    Izvor: youtube/milicamihajlovic