Nema osobe koja nije čula za mocart kugle, a evo ideje kako možete da ih napravite da budu malo drugačije od originala.
SASTOJCI:
100g marcipana
150g marcipana obojenog crvenom bojom
50g mlevenih pistaća
100g nugat mase
150g crne čokolade
1 kašika zejtina
srebrni sprej za dekoraciju
PRIPREMA:
Marcipan i pistaće dobro sjediniti i praviti baš male kuglice.
Sa 100g nugat mase (koja se pravi tako što se 100g pečenih lešnika dobro usitni u blenderu sa dve kašike šećera u prahu, pa se u to doda 100g istopljene crne čokolade i dobro umesi) obavijati jednu po jednu kuglicu od pistaća.
Crveni marcipan je sledeći sloj kojim se oblažu kuglice.
Na kraju crnu čokoladu otopiti sa kašikom zejtina i kuglice umakati u tu smesu.
Za dekoraciju koristiti srebrni sprej.
Autor recepta je Verica Živanović.
Izvor: cakedobrogkuvanja.com
