Spremite se za uživanje u najlepšim slanim jelima…
Tikvice su takođe omiljeno letnje povrće ljudi koji paze na ishranu. Oko 250 grama tikvice sadrži samo 19 kalorija.
Kako bi vam bilo jasnije, to je za čak 40 do 50 odsto manje kalorija u odnosu na istu količinu niskokaloričnog povrća, poput brokolija.
Upravo zbog niske kalorijske vrednosti, u tikvicama možete uživati na najrazličitije načine – možete ih jesti pohovane, kuvane, pečene, sirove, u salati. Za pikantnije ukuse, možete grilovati tikvice zajedno sa drugim ukusnim povrćem.
Mi vam donosimo najlepše recepte za jela sa tikvicama koja se brzo spremaju:
1. Musaka sa tikvicama
SASTOJCI:
300 gr mlevenog mesa, 4 jaja, 1 glavica crnog luka, 4 čena belog luka, 2 tikvice, so, biber, ulje, mlevena paprika, 4-5 kašika brašna, 100 gr prezli, 2 šargarepe, 1 pavlaka, malo kačkavalja.
PRIREMA:
Na ulju propržiti iseckan crni luk, zatim seckanu šargarepu, pa dodati mleveno meso i lepo ga propržiti i dodati so, papriku, biber i usitnjen beli luk.
Tikvice oljuštiti pa ih iseći na tanje kolutove i posoliti, pa ostaviti da odstoje oko 30 minuta. Procediti tikvice. Umutiti 2 jaja. Pleh podmazati uljem.
Svaki kolut tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle pa ređati na dno pleha. Preko staviti nekoliko kašika prženog mesa, pa opet tikvice pa meso, sve dok ne potrošite meso. Ređanje završiti sa tikvicama.
Umutiti preostala dva jaja, dodati pavlaku pa to fino izjednačiti i preliti preko tikvica.
Odozgo narendati kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Prijatno!
2. Gusta krem čorba od tikvica iz blendera
SASTOJCI:
1 manja mlada tikvica, 1 šargarepa, 1 glavičica luka, 1 manji krompir, 2 čena belog luka, suvi začin, so, 500 ml mleka.
PRIPREMA:
Na ulju propržiti iseckan luk, pa dodati seckanu šargarepu, krompir, tikvice i beli luk. Malo naliti vodom i prokuvati da omekša. Kad se skuva ostaviti da se ohladi, pa sve izmiksati u blenderu.
Dodati mleka dovoljno da se razredi smesa (oko 500 ml). Staviti da provri, začiniti po ukusu i servirati toplo.
3. Pečeni uštipci od tikvica – savršen ručak za 200 dinara!
SASTOJCI:
2 tikvice, 1 jaje, 75 g brašna, so i biber po želji, 2 kašike maslinovog ulja.
PRIPREMA:
Tikvice operite, izrendajte, posolite i stavite u cediljku oko deset minuta. Istisnite višak vode i prebacite tikvice u veću posudu. Pomešajte narendane tikvice s jajetom, brašnom, solju i biberom i formirajte uštipke.
Na vrućem tiganju sa malo ulja ispecite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Poslužite sa malo pavlake i sezonske salatepo želji.
Prijatno!
Napomena: U testo možete da dodate i seckani praziluk – ukus će biti fenomenalan!
NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANI…