Ovo jelo je jedno od omiljenih na našem podneblju i kada ga spremite uvek vam se traži još…
SASTOJCI:
1 kilogram tetovca
3 – 4 glavice crnog luka
nekoliko čena belog luka
list lovora
zrna bibera
Zaprška:
300 grama crnog luka ili praziluka
kašika masti ili ulja
mlevena paprika
so
biber
PRIPREMA:
Pasulj obarite da provri, vodu prospite i nalijte drugu.
Dodajte iseckan crni luk, nekoliko čena belog luka, list lovora i nekoliko zrna bibera.
Kad se pasulj dobro raskuva ocedite vodu, pasulj dobro izgnječite varjačom, pa prespite u posudu sa pripremljenom zaprškom.
Izvor: stil