Skip to content

UŠTIPCI OD TIKVICA UKUSNI I VAZDUŠASTI

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    – 500 gr. tikvica (3 manje ili 1 veća)

    – 100 ml. mleka

    – 300 gr. pavlake ili grčkog jogurta (ako je jogurt stavite više brašna)

    – 200 – 220 gr. brašna

    – 20 gr. kvasca

    – 3 jaja

    – so

    – crni luk (jako mala glavica)

    – peršunovo lišće (ne mora)

    PRIPREMA:

    Tikvice operite pa izrendajte. Posolite i ostavite desetak minuta pa ih dobro ocedite od tečnosti.

    Umutite (bez miksera) sve ostale sastojke osim brašna, dodajte oceđene tikvice, izrendajte luk i iseckajte peršun.

    Kada ste izmešali dodajte brašno i so. Ostavite testo da stoji najduže pola sata, može i duže ako vam tako odgovara.

    Pržite na srednjoj temperaturi, prvo zagrejte jako, spustite prve uštipke pa smanjite kada vidite da jako cvrči.

    POPULARNO:  POSNA RAFAELO TORTA SA MALINAMA

    Okrenite ih da porumeni i druga strana pa ih izvadite na salvetu da se ocede.

    Poslužite uz kiselo mleko, jogurt, suhomesnate proizvode, salatu.

    Prijatno!

    Izvor: serpica.net