ĆEVAPI OD KUVANOG MESA I POVRĆA

Odlicni cevapcici..iskoristite sve sto vam ostane iz domace supe. Mozete da ikoristite meso od bilo kojeg dela kokoske ili pileta.

POTREBNO:

– kuvano pilece meso iz supe(ja sam imala dva veca bataka sa karabatkom od starije koke)
-2 kuvana pastrnaka
-2 kuvana persuna
-1 kuvana sargarepa
-komadic celera(ako ima)
-2 virsle-hrenovke
-2 srednje glavice luka
-4 cesnja belog luka
-1 jaje
-2 kasike ajvara 
-2 kasike zacina-vegete
-malo bibera
-2 kasike mlevene crvene paprike
-3 kasike prezli-hlebnih mrvica
Ulje za prelivanje.

PRIPREMA:

Kuvano meso,povrce i virsle samleti na masini za meso ili u seckalici.Dodati iseckan crni i beli luk.

Zaciniti sa biberom,vegetom,sitnom paprikom.

Dodati jaje i ajvar i sve rukama dobro izgnjeciti.

Na kraju povezati sa prezlama da bi se masa mogla lepo oblikovati.

Oblikujte ih izmedju dlanova, sloziti na podmazan pleh, preliti sa uljem i peci na 250 stepeni oko 25 minuta.

Izvor: serpica.net