Skip to content

ČOKOLADNI KOLAČ SA KIKIRIKIJEM

    Podijelite sa prijateljima

    Odličan spoj čokolade i blagog ukusa kikirikija. Ukoliko volite jači možete i u fil da dodate mleveni kikiriki.

    Korice:

    6 belanca

    8 kašika kristal šećera

    150 gr mlevenog kikirikija

    3 kašike brašna

    2 kašike kakaoa

    pola kesica praška za pecivo, 5 gr

    Krem:

    6 žumanaca

    1 celo jaje

    2 kašike kakaoa

    6 kašika kristal šećera

    3 kašike mleka

    125 gr margarina ili maslaca

    100 gr mlečne čokolade, bilo koje

    PRIPREMA:

    Za kore ulupati belanca sa šećerom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakom i mlevenim kikirikijem.

    Od ove mase se dobiju sve tri kore pa pecite odjednom na 180 stepeni i ohladjn biskvit presecite dva puta vodoravno ili  pecite tri puta na 170 stepeni po 15 minuta u manjem plehu 25 x 20.

    Ukoliko je pleh veći povećajte masu za 2 jaja, kikiriki sa 150 gr na 200 i suve sastojke za po jednu kašiku.

    POPULARNO:  SOČNE LEDENE KOCKE S VIŠNJAMA

    Kuvajte na pari 15 – 20 minutažumanca, celo jaje, kakao, šećer i mleko.

    Dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se ne otopi, pa ostavite krem da se hladi.

    Ulupajte margarin i dodajte ga kremu. Ili, druga opcija, da u topao krem umešate margarin. Ja sam u ovom slučaju u topao krem dodala izmiksiran margarin.

    Podelite fil na 3 dela. Redjajte kora pa fil, tako 3 puta. Najbolje bi bilo da redjate sve u kalup ili tepsiju u kojoj ste pekli, posebno ako margarin stavljate direktno u topao krem.

    Ostavite preko noći u frižideru, da kore pokupe sav sok iz fila i da omekane i sve se stegne.
    Ogore pospite krupno seckanim kikirikijem .

    Prijatno.

    Izvor: brzikolaci