DŽEM OD BRESKVE I ĐUMBIRA: SAVRŠEN ZA PALAČINKE I MAZANJE NA HLEB

Utolite želju za slatkišima kašikom savršenog džema ili namazanog na krišku hleba

SASTOJCI:

900 grama breskvi

2 kašike limunovog soka

300 grama šećera

1 kašika limunove korice

2 kašike narendanog svežeg đumbira

PRIPREMA:

Jednu veliku posudu napunite vodom i pustite da provri, a  drugu napunite ledom. 

Na dnu svake breskve narežite plitki „x“ pa ih spustite u zagrejanu vodu na 45 sekundi.

Prebacite ih u posudu s ledom.

Nakon minut, dva ćete bez problema moći da ogulite svaku voćku.

Naseckajte breskve i stavite ih u posudu s debelim dnom.

Prelijte ih limunovim sokom pa ih kuvajte na srednje jakoj vatri uz  povremeno mešanje.

Posle 15 minuta, breskve će omekšati i pustiti sok, te im dodajte šećer, limunovu koricu i đumbir.

Dobro promešajte, pojačajte vatru i pričekajte da smesa provri.

Kuvajte oko pet minuta, uz povremeno mešanje.

Smanjite vatru i kuvajte još pola sata, sat.

POPULARNO:  KOKOS PLAZMA BAJADERA: GOTOVA ZA 20 MINUTA, JEFTINA I BEZ PEĆNICE I MIKSERA

Kad se smesa zgusne, sklonite je s vatre.

Prelijte u sterilizovane tegle i sačekajte da se skroz ohladi pre serviranja.

Izvor: Stil