SASTOJCI:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!5 kg paprike
5 kašika sirćeta
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka
celerov list
100 ml. ulja
PRIPREMA:
Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.
Papriku iscepkati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat.
U šerpu sipati ulje pa kad se ugreje pržiti papriku i dodati so.
Pržiti je oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen.
Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.
Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta.
Tu ih ostaviti do sutra – dan da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom.
Izvor: bakini-recepti.com