Ovaj recept mi se najvise svidja jer je jednostavan i veoma ukusan. Ne treba previse sastojaka i prelepo izgledaju. Moj savet je da ih pecete na nizoj temperaturi oko 150 – 180 stepeni, to zavisi i od vase rerne.
U receptu po kom ja pravim pise 200 stepeni, sto je meni bilo previse, dobile su jaku boju a u sredini nisu bile bas pecene i jos su korpice promenile boju.
POTREBNO:
-3 jaja
-2 solje secera
-2 vanil secera
-2 solje malina
-3 solje brasna
-1 kasikica praska za pecivo
-1 kasikica soli
-1 1/4 solje ulja
Koristi se bilo koja veca solja,odprilike da je 1,8dcl. Sa kojom soljom pocnete da merite sa njom merite sve.
PRIPREMA:
Umutit jaja da budu penasta,dodati secer i vanil secer i jos mutiti oko 5 minuta.Lagano umesati ulje.
Posebno izmesati brasno,so i prasak za pecivo.
Masu od jaja i masu od brasna polako promesati sa varjacom da se izjednaci.
U kalup tj.modlice za proju staviti papirne korpice za mafine.U njih sipati do polovine testa.
U svaku zabosti 4 maline,ili jednu u sredinu a okolo mozete izmrviti maline.
Peci u zagrejanoj rerni na oko 150-180 stepeni,u zavisnosti od vase rerne.
Pecene izvaditi iz kalupa,redjati drugu turu papirnih korpica i ponoviti postupak.
Pospite sa prah secerom ili otopljenom cokoladom.
Prijatno vam zelim i veoma uspesno pravljenje kolacica. 🙂