MRVOPITA – U MOM SLUČAJU SA CRVENIM RIBIZLAMA, A MOŽE I SA SVAKIM DRUGIM KISELKASTIM VOĆEM

Za manju tepsiju djuvečaru:

250 gr putera

250 gr brašna

250 gr griza

250 gr šećera

PRIPREMA:

Izmešati dobro rukama dok ne dobijete sipku masu poput peska ili šljunka
2/3 stavite na dno tepsije (koristite pek-papir).

1 kg ribizli pomešati sa 250 gr šećera i 150 gr griza.

Ribizle su prirodno kisele i pune soka pa im je griz neophodan da upije višak tečnosti.

Sad tako pripremljene ribizle uspite preko onog mrvicastog testa pa preko svega pospite preostalu 1/3 smese za testo.

Pravac rerna, sat vremena 180°

Na ohladjen kolač ja pred serviranje dodam odgore kašiku šlaga, idealna poslastica za vrelo leto!

Izvor: BonApetit