RECEPT ZA PAPRIKE KOJI BI SVIMA PREPORUČILA

SASTOJCI:

zavisi od kolicine paprika (mjere nisu bitne )

paprike somborke

slana voda (so i voda)

punomasna kisela pavlaka

PRIPREMA:

Oprati paprike. Ocistiti od sjemena. U vecoj posudi sipati vode i dobro je osoliti ,staviti paprike i poklopiti tako da voda bude preko njih, takve paprike moraju stajati vise od 7 dana da bi se koristile a inace mogu stajati u slanoj vodi i vise od mjesec dva .

Vaditi paprike iscjediti i puniti sa pavlakom (filovati), ređati u plasticnoj posudi jednu do druge i kad bude jedan red gotov premazati ih sa pavlakom i opet odozgo redati drugi red punjenih paprika, sve dok ne bude puna posuda.

Na kraju ih opet premazati pavlakom i ostaviti na toplom mjestu 2 do 3 dana da uskisnu s vremenom otvoriti poklopac i pazljivo prosuti vodu koja se nakupila od paprika (pazljivo)!

Nakon 3 dana posudu sa uskislim paprikama cuvati u frizideru i sluziti.