Salata od testenine pogodna je za ručak na poslu, izlet ili roštilj vikendom u porodičnom dvorištu.
SASTOJCI:
3 krupna zrela paradajza
1 glavica crvenog luka
1 čen belog luka
jabukovo ili vinsko sirće
maslinovo ulje
so, biber
svež bosiljak
sušeni origano
350 gr paste po izbor
PRIPREMA:
Isecite paradajz na kockice, iseckajte crni i beli luk, začinite po ukusu.
Ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata, povremeno promešajte.
Skuvajte pastu u posoljenoj vodi. Ocedite i dodajte pripremljenom paradajzu.
Promešajte, ostavite da se ohladi do sobne temperature. Dodajte seckani bosiljak pa promešajte.
Poklopite i ostavite u frižideru nekoliko sati.
Ukrasite peršunom i dodajte masline po želji.
Izvor: Lepa & Srećna