SAVRŠENA LETNJA POSLASTICA: OSVEŽAVAJUĆI ČIZKEJK SA BOROVNICAMA

Omiljeni kolač mnogih domaćica, jer ne zahteva napornu pripremu i pečenje…

Mnogo je verzija ovog slatkiša, a mi vam donosimo recept sa borovnicama ovog puta.


Sigurno će vas rashladiti u ovim toplim danima.

Potrebno vam je: 

Podloga:

  • 300 g mlevenog keksa
  • 100 g otopljenog maslaca

Krem od sira:

500 gr  krem sira

100 g milerama

250 ml šlaga

1 kremfix

šećer u prahu po ukusu

2 velike kašike čokoladnog krema

70 g otopljene bele čokolade

Preliv od borovnica:

1 pakovanje svežih borovnica oko 300 gr

šećer po želji

PRIPREMA:

Za podlogu standardno pomešajte keks sa otopljenim maslacem i poređajte smesu na dno kalupa i odložite u frižider da se ohladi dok pripremate krem.

Umutite šlag sa kremfixom i šećerom u prahu. Kad je dovoljno čvrsto, lagano dodajte sir i ostale sastojke.

Dobijeni krem izlijte u kalup, preko podloge od keksa.

Za preliv, borovnice i šećer prokuvajte u posudi na laganoj vatri, kad se šećer otopi i borovnice počnu da se raspadaju, gotovo je. Ostaje vam samo da prelijete smesu preko kolača.

Ostavite čizkejk da se rashladi na par sati u frižider, a po želji ga dekorišite svežim borovnicama.

Izvor: Stil