ŠPAGETE U ALA PUTANESKA SOSU: OČARAVAJUĆI UKUS

Špagete u ala putaneska sosu je osnova tradicionalne italijanske kuhinje

SASTOJCI:

3 kašike maslinovog ulja

8 sitno iseckanih čena belog luka

 4 sitno iseckanih fileta od inćuna

1/4 do 1/2 kašičice crvenog bibera u zrnu

1 veći iseckani paradajz

 3/4 šoljice vode

1/2 kašike soli

špagete

 1/2 šoljice grubo seckanih maslina

1/3 šoljice grubo naseckanih listova peršuna

1/4 šoljica iseckanog začina kapara

PRIPREMA:

Zagrejte ulje u loncu i dodajte beli luk, inćun, biber u zrnu i kuvajte uz stalno mešanje otprilike minut.

Dodajte paradajz vodu i so, te astavite da kuvate.

Smanjite vatru, dodajte špagete i kuvajte oko 12 minuta povremeno mešajući sve dok se testenina ne skuva, a sos zgusne. 

Dodajte masline, kapar i pomešajte da se svi sastojci sjedine

Po potrebi dodajte još soli.

Izvor: Stil

POPULARNO:  Neobična španska kajgana