Osvežavajući ukus višnje i kremasta tekstura savršen su izbor za svaku poslasticu od testa
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
1 šolja soka od višanja,
1 kg višanja bez koštica,
1 kašika ekstrakta vanile,
korica 1 limuna,
3 kašike limunovog soka,
1 šolja šećera,
1/4 šolje kukuruznog sirupa,
2 kašike putera.
PRIPREMA:
Prvo se pravi sirup – sok od višanja sipajte u manju šerpu i lagano zagrevajte na srednjoj temperaturi.
Kad vrlo malo provri, smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka 12-15 minuta, dok se količina sok ane smanji. Dobro pazite da ne izgori.
U vangli pomešajte očišćene i prepolovljene višnje, vanilu, limunov sok i koru, šećer, kukuruzni sirup o prohlađen sirup od višanja.
Dodajte i izrendani puter, pa lepo jedinite varjačom, a ako volite kremastije, umutite fil mikserom.
Ovaj fil je odličan za slatke pite, kiflice, rolnice, američku pitu, a može da posluži i kao preliv za čizkejk.
Njime možete puniti mafine (po kašičicu stavite u živo testo raspoređeno u kalupe) ali i filovati klasični patišpanj kolač. Odličan je i kao namaz za hleb.
Ukus je tako osvežavajući da ćete se nakon prvog pravljenja uvek iznova vraćati univerzalnom voćnom kremu!