
Kolači i torte za šećeraše moraju biti pripremljeni od pažljivo izabranih sastojaka! Ova čokoladna torta je upravo takva…
Čokoladna torta je san svih ljubitelja čokolade, a oni koji pate od dijabetesa moraju biti veoma oprezni kad su u pitanju sastojci, piše Lepa & Srećna.
Ako koristite ove namirnice, možete tortu poslužiti i dijabetičarima:
Za koru:
150 gr čokolade za dijabetičare
200 gr putera
4 krupna jajeta
8 kašika toplog mleka
2 kašike kakao praha
2 kašičice kafe
četvrtina kašičice soli
200 gr mlevenog badema
2 kašičice zaslađivača
Za fil:
200 gr čokolade za dijabetičare
50 gr putera
200 gr kisele pavlake
2 kašičice ekstrakta vanile
PRIPREMA:
Pomešajte mleveni badem sa kakao prahom i dodajte na vrh noža soli.
Čokoladu otopite sa puterom u mikrotalasnoj rerni, pa dodajte 2 kašičice mlevene kafe i 8 kašika mlakog mleka.
Umutite žumanca sa zaslađivačem, dodajte badem s kakao prahom.
Dodajte smesu od čokolade kad se prohladi i na kraju umešajte sneg od 4 belanca.
Pecite kao jednu ili dve kore (20 minuta po kori).
Za fil otopite čokoladu u mikrotalasnoj rerni pa dodajte 50 grama omekšalog putera.
Kad se prohladi, dodajte pavlaku i ekstrakt vanile pa dobro umutite i ostavite da se ohladi.
Filujte tortu i ukrasite po želji.
Izvor: Lepa & Srećna