Sasvim obična a po meni najbolja na svetu. Pita je neverovatnog ukusa, obavezno probajte. Nema potrebe za jajima, mlekom, jogurtom..samo isuvišan materijal. Ovako je taman.
SASTOJCI:
– 700 – 800 gr. šljiva (očistiti, iseći na kriške)
– 500 gr. tankih kora za pitu
– 200 ml. kisele vode (gazirana)- 150 ml. ulja(izmešati)
– 150 gr. šećera
– 1 kašika cimeta
– 2 vanilin šećera (izmešati)
– 5 kašika pšeničnog griza (može i mleveni keks)
PRIPREMA:
Podmažite uljem veliku tepsiju. Koru isprskajte mešavinom ulja i vode, stavite drugu koru, opet isprskajte, kora, isprskajte (ukupno 3 kore za svaku štrudlu).
Poređajte iseckane šljive po celoj površini, pospite mešavinom šećera i na kraju po šljivama pospite i griz ili mleveni keks.
Umotajte labavo i ređajte u tepsiju. Bude 5 štrudli-pite. Odozgo dobro isprskajte uljem i kiselom vodom pa ostavite desetak minuta da stoji na tepsiji.
Za to vreme neka se rerna zagreva na 180 stepeni. Pecite najduže 45 minuta.
Prekrijte krpom i ostavite da se malo prohladi pa isecite i pospite prah šećerom.
Prijatno. I posle dva dana je jako lepa (ako ostane).
Izvor: serpica.net