Stari makedonski recept kojem godine ne mogu ništa…
Sastojci:
3 jaja,
1 čaša šećera,
3 jabuke,
250 grama mlevenih oraha,
200 grama griza,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo.
Za šerbet:
2 šolje šećera,
3 šolje vode.
PRIPREMA:
Jabuke oljuštiti i krupno izrendati. U sud za mućenje razbiti jaja, umutiti mikserom, dodati šećer i mutiti dok se ne sjedini.
Zatim dodati griz, vanilin šećer, prašak za pecivo, izrendane jabuke, mlevene orahe i lepo sjediniti.
Okruglu tepsiju namazati uljem i posuti brašnom. Izliti smesu i peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Pripremiti šerbet – u šerpu staviti šećer i vodu, kad provri skloniti sa vatre.
Pečen kolač iseći na romboide, pa preliti toplim šerbetom i ostaviti da malo odstoji i upije.
Uživajte!
Izvor: Stil