JABUKOVA RAVANIJA: NAJLEPŠA MAKEDONSKA SLATKA PITA

Stari makedonski recept kojem godine ne mogu ništa…

Sastojci: 

3 jaja,

1 čaša šećera,

3 jabuke,

250 grama mlevenih oraha,

200 grama griza,

1 vanilin šećer,

1 prašak za pecivo.


Za šerbet: 

2 šolje šećera,

3 šolje vode.

PRIPREMA: 

Jabuke oljuštiti i krupno izrendati. U sud za mućenje razbiti jaja, umutiti mikserom, dodati šećer i mutiti dok se ne sjedini.

Zatim dodati griz, vanilin šećer, prašak za pecivo, izrendane jabuke, mlevene orahe i lepo sjediniti.

Okruglu tepsiju namazati uljem i posuti brašnom. Izliti smesu i peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Pripremiti šerbet – u šerpu staviti šećer i vodu, kad provri skloniti sa vatre. 

Pečen kolač iseći na romboide, pa preliti toplim šerbetom i ostaviti da malo odstoji i upije.

Uživajte!

Izvor: Stil