Skip to content

KINDER TORTA: DIVNA KREMASTA TORTA KOJA OSTAVLJA BEZ DAHA

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    Sastojci za 2 kore:

    12 belanaca
    120 g šećera
    prstohvat soli
    30 g brašna
    100 g mlevenih oraha

    Fil

    1 l mleka

    180 g šećera
    12 žumanaca
    100 g gustina
    250 g maslaca

    I još

    za tamni krem

    150 g crne čokolade
    4 pune kašike Lino lade gold sa seckanim lešnicima ili nekog drugog krema
    Za svetli krem
    100 g kinder čokoladica
    Za dekoraciju
    kinder čokoladice, orasi, rendana čokolada

    PRIPREMA:

    Rernu uključite na 200 stepeni. Mutite 6 belanaca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta na dodir, postepeno dodajte 60 g šećera i mutite još malo.

    Na kraju umešajte varjačom 50 g mlevenih oraha pomešanih sa 15 g brašna. Kalup (okrugli 24cm) obložite pek papirom i izručite smesu.

    Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni. Isto ponoviti još jednom, treba da dobijete ukupno 2 kore. Ostavite da se ohladi pa tek onda odvojite od pek papira.

    Žumanca umutite sa šećerom, dodajte gustin i 200- 300 ml mleka, sjedinite da nema grudvica.

    Ostatak mleka stavite da provri. Kad provri malo mleka naspite u smesu sa žumancima, izmešajte pa sve vratite u provrelo mleko. Mešajte 2-3 minuta na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne.

    POPULARNO:  VIOLETINA ŠARENA TORTA: JEDNOSTAVNA ZA PRIPREMU I VEOMA UKUSNA

    Skinite sa ringle, podelite na dve dela. U jedan deo umešajte crnu čokoladu izlomljenu na kockice i dobro sjedinite. Prekrijte oba dela prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohlade.

    Kad se ohlade u oba dela dodajte po 125 g umućenog maslaca. U svetli krem dodajte kinder čokoladice koje ste iseckali na kockice pa ih ručno izmešajte, a u deo sa crnom čokoladom dodajte 4 kašike lino lade i sjedinite.

    Na tacnu stavite prvu koru, nanesite ravnomerno svetli krem, drugu korui preko cele torte nanesite tamni krem, deo ostavite za dekorisanje poslastičarskom kesom.

    Tortu dodatno možete ukrasiti orasima, kinder čokoladicama, rendanom čokoladom… Dobro ohladite i uživajte u ukusu…

    Izvor: Infokuhinja.com