Skip to content

KUVANI PARADAJZ NA STARINSKI NAČIN BEZ KONZERVANSA

    Podijelite sa prijateljima

    KUVANI PARADAJZ NA STARINSKI NAČIN

    KUVANI PARADAJZ NA STARINSKI NAČIN

    Kada jednom isprobate kuvani paradajz na ovaj način, uvek ćete ga tako praviti za zimnicu…

    SASTOJCI:

    6 kg paradajza (pre čišćenja)

    2 kašike soli

    4 kašike šećera

    crni luk

     ljute papričice,

    celer 

    PRIPREMA:

    Paradajz dobro operite, očistite i isecite na komade. Sameljite paradajz mašinicom za mlevenje i procedite u specijalnoj cedaljki.

    Sipajte u šerpu, dodajte so i šećer i kuvajte. Kad provri, kuvajte još 10-15 minuta.

    Flaše zagrejte u rerni, 10 minuta na 100 stepeni. Vruć paradajz sipajte u vruće flaše. Na svaku flašu stavite parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnute gumicom i stavite zatvarač.

    Flaše uvijte u peškir i ostavite 24 sata da se tako ohlade.

    PROČITAJTE JOŠ: KARFIOL I KRASTAVCI U TEGLI

    Izvor: Stil

    POPULARNO:  BARENA PAPRIKA U SOSU OD PARADAJZA: ZIMNICA ZA ČISTU DESETKU