MEŠANA SALATA SA KUPUSOM ZA ZIMU

SASTOJCI:

1 kg svežeg kupusa

1 kg zelenih krastavaca mladih

1 kg zelene paprike

2 kisele jabuke

1/2 kg,zelenog paradajza

1/2 kg šargarepe

100 gr soli

100 gr šećera

500 ml. sirćeta alkoholnog

1,5 l vode

biber u zrnu

kesica slačice

veza celerovog lista

PRIPREMA :

Sve povrće oprati  i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance.

Šargarepu malo blanširati ( oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći, na krugove. 

Dodati biber slačicu celerov lis. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati.

Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. 

Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.

Izvor: KodBakeUGostima

POPULARNO:  USPJEŠAN UZGOJ ORHIDEJA ZIMI - SAVJETI