Desert koji će vas vratiti u detinjstvo.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
1 kg mekog brašna
0,5 l mlake vode
60 g tvrdog pekmeza od šljiva
25 g mlevenih oraha
25 g maka
20 g šećera
posoljena voda za kuvanje
PRIPREMA:
Od mekog brašna i vode zamesiti tvrdo testo i ostaviti da se odmara. Za to vreme zakuvati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tačke kuvati.
Podeliti testo na dva dela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo odmara (odstoji).
Razviti vrlo tanko komad testa i jednu polovinu razvijenog testaravnomerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza.
Testo s pekmezom prekriti s drugim delom testa i prstima utisnuti testo oko svake hrpice pekmeza.
Oblikovati tačke s točkićem za rezanje testa. Kuvati u vodi dok ne omekšaju.
U jednoj posudi pomešati mlevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom. Vruće tačke uvaljati u orahe i u mak.
Savet:
Umesto oraha i maka tačke možete poslužiti uvaljane u prezle proprežene na tiganju.
Izvor: punkufer.hr