NE PEČE SE: SLAVONSKE TAČKICE SA ŠLJIVAMA PO RECEPTU NAŠIH BAKA

Desert koji će vas vratiti u detinjstvo.

SASTOJCI:

1 kg mekog brašna

0,5 l mlake vode

60 g tvrdog pekmeza od šljiva

25 g mlevenih oraha

25 g maka

20 g šećera

posoljena voda za kuvanje

PRIPREMA:

Od mekog brašna i vode zamesiti tvrdo testo i ostaviti da se odmara. Za to vreme zakuvati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tačke kuvati.

Podeliti testo na dva dela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo odmara (odstoji).
Razviti vrlo tanko komad testa i jednu polovinu razvijenog testaravnomerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza.

Testo s pekmezom prekriti s drugim delom testa i prstima utisnuti testo oko svake hrpice pekmeza.

Oblikovati tačke s točkićem za rezanje testa. Kuvati u vodi dok ne omekšaju.

U jednoj posudi pomešati mlevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom. Vruće tačke uvaljati u orahe i u mak.

POPULARNO:  BRZE ROLNICE SA GRISOM…SOČNE I MNOGO UKUSNE

Savet: 

Umesto oraha i maka tačke možete poslužiti uvaljane u prezle proprežene na tiganju.

Izvor: punkufer.hr