OMLET SA TIKVICAMA SA OVIM SPECIFIČNIM ZAČINOM PRAVI JE RAJ ZA NEPCA

OMLET SA TIKVICAMA

OMLET SA TIKVICAMA

Jaja za doručak svi volimo, a omlet na ovakav način jednostavno je raj za nepca…

SASTOJCI:

500 grama manjih tikvica

so

 2 kašike maslinovog ulja

kašika naseckanog majorana

2 jaja

mleveni crni biber

1 kašika maslaca

OMLET SA TIKVICAMA PRIPREMA:

Odrežite krajeve tikvica i narendajte ih.

Pomešajte tikvice sa kašičicom soli i ostavite oko pola sata da odstoji.

Prebacite ih u cedilo i dobro iscedite kako biste odstranili višak tečnosti.

Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju i pržite tikvice dok ne dobiju zlatnu boju, 6-7 minuta.

Dodajte majoran, sklonite s vatre i ostavite da se malo ohladi.

Lagano viljuškom umutite jaja s tikvicama, biberom i još malo soli.

Zagrejte maslac u tiganju, dodajte smesu s tikvicama i ravnomerno je rasporedite.

Pecite dok se jaja ne stisnu, zatim smanjite vatru i nastavite da pečete dok se ne stisnu, ali tako da ostanu mekana na vrhu.

POPULARNO:  Pizza dzepovi

Protresite tiganj da oslobodite omlet od dna, a zatim ga pustite da sklizne na veliki tanjir.

Poklopite tanjir tiganjom i zajedno ih okrenite naopako, tako da je pečena strana sada u tiganju prema gore.

Pecite ga još oko minut s te strane, a zatim opet prebacite na tanjir.

Pustite da se malo ohladi, potom iseckajte i poslužite sa salatom.

ZABORAVLJENA MAJKA: “BORIŠ SE KAO LAV DA ODGOJIŠ DJECU A ONI TE ZABORAVE POZVATI NA ROĐENDAN”

Izvor: stil