Skip to content

PAVLOVA TORTA SA ČOKOLADNIM KORAMA: MOĆNA POSLASTICA KOJA OSVAJA SVOJIM UKUSOM

    Podijelite sa prijateljima

    Iako priprema ove torte izgleda komplikovana, čarobni  rezultat vredi uloženog truda

    SASTOJCI:

    4 belanca

     1 prstohvat soli

    175 grama šećera u prahu

    4 kašike skrobnog brašna

    2 kašike kakaa u prahu

    2 kašike sirćeta

    4 žumanca

    120 grama šećera

    400 ml mleka

    40 grama gustina

    1 mahuna vanile

    40 grama maslaca

    200 ml slatke pavlake

    1 kašika šećera u prahu

    jagode

     maline

    limunov sok

    rastopljena tamna i bela čokolada

    PRIPREMA:

    Umutite belanca sa soli, dodajte šećer i sirće, te izmiksajte i sa špatulom umešajte kakao i skrob.

    Na papiru za pečenje nacrtajte krug razmere 20 cm, stavite smesu i poravnajte.

    Podelite sastojke na dva dela i ispecite dve kore.

    U prethodno zagrejanoj rernu 150 Celzijusa stavite koru i pecite jedan sat.

    Kada se ispeče, ostavite da se ohladi.

    Mleku dodajte šećer, semenke i mahunu vanile i zagrejte do vrenja.

    U posebnoj posudi pomešajte žumance i skrobno brašno, te dodajte mleko.

    POPULARNO:  BOG TE JE IZABRAO DA BUDEŠ NJENA MAJKA': PISMO TRUDNICI KOJA NOSI DETE SA UROĐENOM MANOM

    Na laganoj vatri kuvajte krem dok se ne zgusne.

    Dodajte maslac i promešajte da se maslac rastopi.

    Prebacite krem u manju posudu, pokrijte površinu krem plastičnom folijom i ohladite.

    Nakon hlađenja izmiksajte mikserom.

    Pavlaku za šlag istucite s učvršćivačem za šlag, mahune vanile dok ne postane čvrst,  pa sa špatulom umešajte šećer u prahu.

    Na pari rastopite zasebno tamnu i belu čokoladu pa oprano i osušeno voće umačite u čokoladu.

    Stavljajte na papir za pečenje, te u frižider da se dobro stegne.

    Posložite tortu tako da na dno stavite jednu koru, dodate krem i sveže voće, pa dodate drugu koru, kremu i voće.

    Sve zajedno poprskajte rastopljenom čokoladom.

    Izvor: STIL