PITA OD TIKVICA I FETA SIRA: DORUČAK KOJI SE NE ZABORAVLJA

Ovaj brzi obrok je jednostavan za pripremu, a oduševiće vaše ukućane

SASTOJCI:

750 grama tikvica

250 grama feta sira

4 jaja

30 grama kopra

2 kašike peršuna

70 grama parmezana

sveže mleveni biber

so

PRIPREMA:

Očistite i operite tikvice i kuvajte na pari 12-15 minuta.

Drvenom varjačom istisnite višak tečnosti, te ih sitno naseckajte i stavite u veliku posudu.

Zagrejte rernu na 180 Celzijusa i lim za pečenje pite razmere 20 – 24 cm premažite maslacem.

Namočite feta sir u toploj vodi 10 minuta i ocedite.

Zdrobite sir i dodajte tikvicama.

Umešajte preostale sastojke i dobro promešajte.

Smesu sipajte u pripremljeni lim za pečenje, pospite parmezanom i pecite na 45 minuta.

Pre posluživanja proverite sredinu drvenim štapićem.

Izvor: stil