PRINCES TORTA S MALINAMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
SASTOJCI:
1 l mleka
250 g šećera
8 kašika gustina
2 žumanca
2 vanil šećera
250 g margarina
2 pakovanja lisnatog testa – 4 kore
700 ml slatke pavlake ili 500 g šlaga u prahu
600 g malina ili nekog drugog bobičastog voća (jagode, kupine, višnje, ribizle ili mix)
PRINCES TORTA S MALINAMA PRIPREMA:
1. Iseći pek papir da bude veličine okrugle tacne na kojoj filujete tortu.
2. Lisnato testo odmrznuti na sobnoj temperaturi, staviti na izrezan papir, (posuti brašno na papir i na testo), razvući oklagijom do ivica papira, višak testa odstraniti i od njega napraviti ukrase za tortu.
Ovako radimo dok ne ispečemo četiri okrugle kore, a peče se na 200 stepeni dok kore lepo ne porumene.
Pečene kore izbockati čačkalicom da malo splasnu i izađe vazduh. Ostaviti da se hlade.
3. Od litra mleka odvojiti malo i izmešati gustin, žumanca, šećer, vanil šećer. Ostalo mleko prokuvati i u njemu zakuvati umućenu masu. Fil ostaviti da se hladi i u hladan umutiti omekšao margarin.
4. Umutiti slatku pavlaku ili šlag.
5. Filovati – kora, žuti fil, maline, šlag i tako dok se ne potroši sav materijal. Ukrasiti šlagom i malinama.
Ostaviti da stoji u frižideru jedan dan, a pred samo posluženje i sečenje staviti sat vremena u zamrzivač da šnite budu lepše.
PROČITAJTE JOŠ: TORTA ” BELI EGIPAT “
Izvor: Šerpica