TRADICIONALNA PITA: GIBANICA GUŽVARA

Služite uz jogurt ili kiselo mleko…

SASTOJCI:

500 g kora
4 jaja
50 ml ulja
2 kašike kisele pavlake ili kajmaka
350 g sira
200 ml jogurta
150 ml kisele vode
ulje

PRIPREMA:

Jaja izlupati i umutiti viljuškom, dodati mrvljen sir i kajmak, jogurt, kiselu vodu, ulje i sve sjediniti.

Pleh premazati uljem, pa na dno staviti koru.

Sledeću koru zgužvati kao harmoniku, pa je presaviti i umočiti u fil sa jedne i druge strane i staviti u pleh.

Ređati tako u pleh do utroška materijala.

Zadnjom korom pokriti i ušuškati našu gibanicu, pa odozgo još malo premazati filom i uljem.

Peći na 200°C oko 40-45 min. da lepo porumeni.

Pred kraj gibanicu pokriti folijom. Seći na kocke kad se ohladi.

Izvor: kodbakeugostima

POPULARNO:  PRŽENE PAPRIKE U FINOM UMAKU…OVAKO IH PRIPREMAM GODINAMA, BRZO I JEDNOSTAVNO