SASTOJCI:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!400 gr brašna
270 ml mlake vode
20 gr kvasca
malo soli
PRIPREMA:
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno da nadodje pola sata.
Premesiti pa ponoviti postupak. Sto pobrašnjiviti pa malo premesiti testo. i oblikovati loptu
Obilno pobrašnjiviti testo i pokriti loptu od testa da malo poraste.
Rernu uključiti na 250 stepeni C pa staviti tepsiju praznu u rernu ( ja sam djuveč sa poklopcem)
Kad testo nadodje , tepsiju vruću izvaditi iz rerne i prebaciti nadošlo testo u pleh. Nožem zarezati hleb po sredini…
Pokriti ga poklopcem i staviti u rernu.
Posle 20 min kad hleb naraste i udari u poklopac skinuti poklopac i peći hleb još 30 min a rernu smanjiti na 200 stepeni C…
Eto to je tajna kako dobiti ovaj prelep domaći hleb.
Uživajte…
Izvor: kodbakeugostima