ZDRAVE KNEDLE SA ŠLJIVAMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Isprobajte malo drugačiju kombinaciju sastojaka za knedle sa šljivama koje će vas sigurno oduševiti…
Sastojci:
500 grama batat krompira
50 grama pšeničnog griza
100 grama pšeničnog polubelog brašna
6 velikih kašika aru praha
Prstohvat soli
½ kašičice cejlonskog cimeta
Punjenje:
4- 5 većih šljiva ili 8 -9 manjih
1 kašičica cejlonskog cimeta
Posipanje:
2 kašike kokosovog ulja
12-14 velikih kašika rendanog kokosa ( možeš i od oka)
6-8 kašika šećera
1 kašičica cejlonskog cimeta
ZDRAVE KNEDLE SA ŠLJIVAMA PRIPREMA:
Neoguljeni batat stavi u rernu zagrejanu na 200 Celzijusa. Peci dok ne omekša – isprobaj vilicom. Ohladite batat, ogulite, te stavite batat u posudu i usitnite ga viljuškom.
Dodajte griz, brašno, aru prah, so i cimet. Rukama umesite glatko mekano testo, prema potrebi dodajte još malo aru praha i brašna.
Razdelite testo na 8-9 kuglica. Šljive operite , osušite, prepolovi ih i izvadite im koštice. Ako su šljive velike iseckajte ih na četvrtine.
Po želji šljive začinite jednom kašičicom cimeta.
Rukama spljoštite kuglice od testa i punite ih šljivama. Rukama oblikujte kuglice. U većoj posudi zagrejte vodu do ključanja. Dodajte malo soli u vodu.
U vrelu vodu dodajte knedlu po knedlu i kuvajte 9-10 min, odnosno dok knedle ne isplivaju na površinu.
Kad isplivaju na površinu kuvajte još 2-3 minuta. Zagrejte kokosovo ulje na tiganju, dodajte mu kokos, šećer i cimet. Stalno mešajajte i pržite dok kokos lagano ne porumeni. Uvaljajte kuvane knedle…
PROČITAJTE JOŠ: DALA SAM SINU ULJE KAKO BI MU OLAKŠALA “ODLAZAK”, A SADA JE ŽIV
Izvor: stil