ARAPSKI HLEB OD GRIZA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Mekano unutra, a krckavo spolja…
SASTOJCI:
500 griza,
30 g kvasca,
2 kašike brašna,
pola šolje maslinovog ulja,
pola kašičice soli,
1 žumance, voda.
PRIPREMA:
U dubokoj posudi pomešati griz, brašno i kvasac pomešan sa malo vode, maslinovo ulje i so.
Dodajeti vodu i zamesiti elastično testo.
Mesiti jako desetak minuta, nakon toga podeliti na dva ili četiri dela, koliki hoćete da budu hlepčići.
Loptice testa razvući u okrugle hlepčiće i stavljati u pleh namazan uljem, pokriti krpom i ostaviti da malo odstoji na toplom.
PROČITAJTE JOŠ: BABOVKA – DOMAĆI KUGLOF: MEKAN, SOČAN I LAGAN, NEKI BI REKLI – KAO KUPOVNI !
Izvor: stil