KNEDLE SA MLEVENIM MESOM: PUNJENA FANTAZIJA UKUSA, MEKANE KAO PUTER

KNEDLE SA MLEVENIM MESOM

KNEDLE SA MLEVENIM MESOM

Isprobajte slane knedle od krompirovog testa u kombinaciji sa mesnim nadevom jer pružaju pravo gastronomsko uživanje…

SASTOJCI:

350 g mlevenog junećeg mesa

6 krompira

 jaje

200 g brašna

200 grama suvog mesa

luk

500 grama zelja

kim

biber

so

 kašika seckanog peršuna

1/2 kašike mlevene crvene paprike


KNEDLE SA MLEVENIM MESOM PRIPREMA:

Stavite da dinstate zelje s polovinom sitno seckanog luka i sa suvim mesom.

Zalijte s malo vode i začinite biberom i kimom. Drugu polovinu luka prodinstajte na ulju i dodajte mleveno meso.

Dodajte crvenu papriku, peršun, so i biber. Promešajte i sklonite s vatre.

Ogulite i skuvati krumpir, pa ga ohlađenog propasirajte. Dodajte brašno, jaje, malo ulja i prstohvat soli.

Radnu površinu dobro posipati brašnom, te umijesiti tijesto za knedle. Razvaljajte ga i iseckajte na kvadrate.

Na svaki stavite kašiku mesnog nadeva. Zamotajte testo, oblikujte u knedle i ostavite na pobrašnjenoj površini.

POPULARNO:  NAJJEDNOSTAVNIJE MEKE KUKURUZNE PROJICE SA FETA SIROM

Stavite da kuvate knedle u veću količinu provrele posoljene vode. Kad isplivaju na površinu, izvadite ih šupljikavom kašikom i poslužite s dinstnanim zeljem.

PROČITAJTE JOŠ: PUSLICA, ŠUŠKAVA TORTA

Izvor: Stil