ZAPEČENI KROMPIR SA SIROM: PRAVI GURMANSKI RAJ UZ KOJI ĆETE ODMAH ZABORAVITI NA MESO

ZAPEČENI KROMPIR SA SIROM

ZAPEČENI KROMPIR SA SIROM

Ko ne voli zapečeni krompir, a još ako je u kombinaciji sa sirom utoliko je užitak veći…

SASTOJCI:

1 kg krompira

500 ml toplog mleka

150 grama rendanog polutvrdog sira

50 grama rendanog tvrdog sira

50 grama maslaca

50 grama oštrog brašna

3 kašike seckanih peršunovih listića

1 kašičica senfa

mleveni muškatni oraščić

so 

biber

PRIPREMA:

Krompir očistite i naseckajte na tanke kriške.

Stavitite ga u lonac s hladnom vodom, posolite i zagrejte na jačoj vatri.

Kada voda provri, kuvajte 10 minuta.

Procedite krompir i stavite ga u namašćenu posudu za pečenje.

Pripremite bešamel sos tako što ćete prvo na zagrejanom maslacu kratko prepržiti brašno, a zatim postupno dodavati mleko neprestano mešajući  kako se ne bi stvorile gruvdice brašna.

Sos kuvajte oko 4 minuta, a potom ga sklonit s vatre i dodajte muškatni oraščić, biber, peršun, senf i rendani polutvrdi i tvrdi sir.

POPULARNO:  I SUTRADAN JE FRIŠAK: MOJ OMILJENI RECEPT ZA HLJEB

Pripremljeni sos sa sirom prelite preko krompira, malo promešajte i pecite na 180 Celzijusa oko 45 minuta.

PROČITAJTE JOŠ: ROLNICE SA MESOM I KISELIM KUPUSOM

Izvor: stil