MEKI KOLAČ OD BUNDEVE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Jesen je zlatom obojila prirodu, ali nam je zlato donela i na tanjir i to u obliku bundeve…
Sećam se onih dana kada sam išla kod bake na selo: jesen je uvek mirisala na pečenu bundevu… Dok je na starom smederevcu kuvala sarmu, u rerni je obavezno pekla polovinu zlatne i sočne bundeve…
Sa malo meda i cimeta, ovo je bila najlepša poslastica na svetu.
Mi vam danas predlažemo da napravite jedan divan kolač od bundeve:
Kolač od bundeve
SASTOJCI:
200 g rendane bundeve;
250g šećera;
100 ml ulja;
1 jaje;
200 ml mleka;
150 g pšeničnog griza;
50 g mlevenih oraha;
1 kašičica cimeta;
3 pune kašike mekog brašna;
1 kesica praška za pecivo.
Za preliv:
100 g čokolade za kuvanje;
4 kašike šećera;
100 ml mleka;
1 kašičica maslaca.
MEKI KOLAČ OD BUNDEVE PRIPREMA:
Umutiti jaje sa uljem, dodati mleko i šećer pa mutiti još malo.
Dodati zatim rendanu bundevu, orahe, griz, cimet, brašno i prašak za pecivo. Sve lagano izmešati i sjediniti.
Peći oko 35 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Pred kraj pečenja kolača pripremiti preliv.
U šerpici rastopiti mleko sa šećerom, čokoladom i maslacem. Vruć preliv sipati preko vrućeg, ispečenog kolača.
Ostaviti da se kolač ohladi i upije preliv, pa seći na željene kocke.
Izvor: stil