RUSKE PUNJENE LEPINJICE PUNE KAČKAVALJA

Najlepše su dok su tople, ali veoma su ukusne i kada se ohlade…

SASTOJCI:

1 jaje,

prstohvat soli,

1 kašika ulja,

200 ml kefira,

300 g brašna,

1 kašičica praška za pecivo,

200 g kačkavalja.

RUSKE PUNJENE LEPINJICE PRIPREMA:

Razbijte jaje, dodajte mu kefir, ulje i so i lepo promešajte. U
posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte mešavinu s kefirom.

Umesite meko testo koje se blago lepi za ruke. Ako je potrebno, dodajte još brašna.

Razvucite testo na debljinu oko 5 mm, pa svuda po njemu pospite rendani kačkavalj. Uvijte u rolat, pritisnite krajeve da kačkavalj ne ispada, pa isecite na kriške.

Jednu po jednu rukama savite u kuglicu, pa oklagijom razvucite na debljinu oko 5 mm.

Zagrejte ulje u tiganju i pržite lepinjice na
srednjoj temperaturi sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju (oko 1 minut po strani).

POPULARNO:  NAKON OVOG RECEPTA I ONI KOJI NE VOLE PUNJENE PAPRIKE ZAVOLJET ĆE IH

Vadite na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće, pa servirajte uz meze,
ajvar, jogurt…

Najlepše su dok su tople, ali veoma su ukusne i kada se ohlade.

Uživajte!

Stil.kurir.rs